Aanvragen /vacatures zoeken |
GFSI scherpt eisen voedselveiligheid aan08/11/2011Het Global Food Safety Initiative (GFSI) heeft de eisen ten aanzien van de standaarden op het gebeid van voedselveiligheid wereldwijd verder aangescherpt. Dit stelt Aldin Hilbrands, senior manager Product Integriteit bij Koninklijke Ahold. GFSI is onderdeel van het ConsumerGoods Forum, en is toonaangevend op het gebied van voedselveiligheid. De eisen werden overigens niet alleen verscherpt, maar ook uitgebreid. Zo zullen retailers zich de komende tijd ook meer moeten gaan inzetten voor social compliance. Dat niet alle grote retailers de aangescherpte standaarden snel oppakken heeft niet alleen te maken met onwil: GFSI vergt immers nogal wat van schema-eigenaren. Niet alleen moeten ze van alles op papier hebben staan, een en ander moet ook daadwerkelijk in de praktijk doorgevoerd worden. Behalve het opstellen van statuten en op risicoanalyse gestuurde integrity programma`s, moeten schema-eigenaren ook contracten met GFSI afsluiten. Verder moeten ze een fee gaan betalen voor alle GFSI-inspanningen, zoals het aanpassen van het Guidance Document. GFSI zet de schema-eigenaren en de daaraan verbonden certificatie-instellingen flink onder druk doordat hun auditors in hoge mate de kwaliteit van de audit bepalen en dus de waarde van het certificaat. Bron(nen): Voedingsmiddelentechnologie (28-10-2011) |
|
